Inflammation er en del af kroppens immunforsvar, og som sådan en god og naturlig reaktion på noget uhensigtsmæssigt og uønsket som f.eks. en splint i fingeren.
Problemet opstår når inflammation i kroppen løber løbsk, fordi kroppen er udsat for en inflammationsfremmende livsstil og kost, som på kort sigt giver dårlig trivsel, og på lang sigt en øget risiko for en lang række livsstilssygdomme som f.eks. diabetes, gigt, hjerte-kar-sygdomme og mave/tarm problemer.
Netop mave-/tarmproblemer som mulig medvirkende årsag til en lang række fysiske og neurologiske lidelser, som Alzheimers, demens, autisme og Parkinson, er noget der nu forskes en del i. En forskning som er utrolig interessant, og som jeg kommer til at skrive meget mere om. Kronisk inflammation blev for godt 10 år siden i Time Magazine udråbt til “The secret killer”…
De gode nyheder er, at inflammation kan bekæmpes via ændringer i kost og livsstil. Jeg er et forholdsvist skeptisk menneske, og jeg har aldrig været på hverken slankekur eller anden form for kur eller “livsstils-religion” – men nærmest ved et tilfælde begyndte jeg, at læse om inflammation og forskningen i vores bedste venner; bakterierne i vore tarme og deres betydning for vores helbred, humør og trivsel, og denne gang er skeptikeren overbevist om, at forskerne her har fat i noget vigtigt og banebrydende på niveau med opdagelsen af penicillin (som så ironisk nok, faktisk er en del af problemet, men det vender jeg tilbage til :-)).
Inflammation skal lidt forenklet forebygges/afhjælpes ved hjælp af ændringer i kost og livsstil – en antiinflammatorisk kost og livsstil som i store træk består at alt det de fleste i forvejen godt ved er sundt.
Jeg er heldigvis lige så nysgerrig som jeg er skeptisk, så jeg læser alt hvad jeg kan opstøve fra pålidelige kilder, afprøver på egen krop og deler det lige her på bloggen.
.