Chiagrød med ingefær, blåbær og mynte

Foto: Miklos Szabo

Opskrift af Anne Larsen fra bogen Den store antiinflammatoriske kostguide af  Martin Kreutzer og Anne Larsen.

Chiafrø er megasunde – proppet med omega-3, protein, kalk og antioxidanter. Sammen med de øvrige ingredienser får du her opskriften på et smagfuldt og sundt lille mellemmåltid.

Chiagrød med ingefær, blåbær og mynte er blot en de af mange lækre opskrifter som Anne Larsen har udviklet til bogen Den store antiinflammatoriske kostguide. Du kan læse mere om bogen/købe den hos bl.a. Saxo.

Udskriv

Chiagrød med ingefær, blåbær og mynte

Opskrift af Anne Larsen fra bogen Den store antiinflammatoriske kostguide af  Martin Kreutzer og Anne Larsen.

Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:

Bedøm denne opskrift

Føj til Madplan: Select Course to Add: MorgenmadFrokostAftensmad

Denne opskrift er tilføjet din Madplan

Tilføj indkøbliste

Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste

Måltid

Mellemmåltid, Morgenmad

Børnevenlig

Ja

Antal personer

person

Ingredienser

• 1 dl A38 - 0,5%
• 1½ dl skyr
• 1 tsk ingefær - fintrevet
• 2 spsk chiafrø
• 5 stk hasselnødder - ristede, se noter
• 75 g blåbær
• 1 lille håndfuld mynte - alternativt citronmelisse

Måltid Mellemmåltid, Morgenmad Børnevenlig Ja Antal personer person Ingredienser 1 dl A38 - 0,5% 1½ dl skyr 1 tsk ingefær - fintrevet 2 spsk chiafrø 5 stk hasselnødder - ristede, se noter 75 g blåbær 1 lille håndfuld mynte - alternativt citronmelisse

Stem: 1 Bedømmelse: 5 Dig: Bedøm denne opskrift Føj til Madplan: Select Course to Add: MorgenmadFrokostAftensmad Denne opskrift er tilføjet din Madplan Tilføj indkøbliste Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste

Instruktioner

1. Rør A34 med skyr, ingefær og chiafrø.
2. Stil det på køl - gerne et par timer, inden du skal spise det.
3. Hvis du ikke har købt de ristede, afskallede hasselnødder, som også kaldes Piemonte-hasselnødder (og smager lidt af Nutella), så kan du selv riste hasselnødderne og gnide dem mellem håndfladerne, så skallen forsvinder.
4. Top grøden med blåbær, halve ristede hasselnødder og mynte.