Professorens Grønne energigrød – super sund tarmbooster!

Opskrift af Professor Oluf Borbye Pedersen.

Prof. Oluf Borbye Pedersen og hans kone, har spist denne energigrød, som er en super sund tarmbooster, hver morgen i 29 år.

En sundere start på dagen fås nok ikke. De mange grøntsager i grøden er de sundhedsfremmende tarmbakteriers livret!

Ja ja… – tænker du sikkert – men hvordan smager det?

Det har jeg naturligvis testet, og det ærlige svar må være, at den smager bedre, end jeg havde frygtet, og er absolut til at spise. Dog må jeg sige, at den muligvis nok er tarmbakteriernes livret, men min bliver den altså ikke.

Jeg vil helt sikkert lave grøden igen, for den giver en helt usandsynlig god samvittighed og energi resten af dagen – men jeg kommer nok til at variere med anden morgenmad også 🙂

Prøv den selv – dine tarme vil elske dig for det!

Udskriv

Professorens Energigrød

Stem: 10
Bedømmelse: 4
Dig:

Bedøm denne opskrift

Føj til Madplan: Select Course to Add: MorgenmadFrokostAftensmad

Denne opskrift er tilføjet din Madplan

Tilføj indkøbliste

Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste

Måltid

Morgenmad

Børnevenlig

tvivlsomt...

Tilberedningstid

15 minutter

Antal personer

pers.

Ingredienser

• ½ avocado
• ½ æble
• ½ citron (saften)
• 1 knsp ingefær friskrevet
• ½ kiwi alternativt lidt vindruer
• 5 valnødder
• 1 ark sushitang
• 3-4 håndfulde frisk spinat
• 1 stor håndfuld persille
• 3 buketter broccoli alternativt grønkål, blomkål eller rosenkål
• 1 lille håndfuld bønnespirer
• 2½ dl urtete f.eks. pebermyntete

Måltid Morgenmad Børnevenlig tvivlsomt... Tilberedningstid 15 minutter Antal personer pers. Ingredienser ½ avocado ½ æble ½ citron (saften) 1 knsp ingefær friskrevet ½ kiwi alternativt lidt vindruer 5 valnødder 1 ark sushitang 3-4 håndfulde frisk spinat 1 stor håndfuld persille 3 buketter broccoli alternativt grønkål, blomkål eller rosenkål 1 lille håndfuld bønnespirer 2½ dl urtete f.eks. pebermyntete

Stem: 10 Bedømmelse: 4 Dig: Bedøm denne opskrift Føj til Madplan: Select Course to Add: MorgenmadFrokostAftensmad Denne opskrift er tilføjet din Madplan Tilføj indkøbliste Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste

Instruktioner

1. Kom alle ingredienser i en blender eller food processor (personligt hakker jeg lige frugt og grønt groft, inden det kommer i blenderen, da min blender er lille og af ældre dato)
2. Blend til en grøn finkornet grød
3. Pynt med friske urter, bær og valnødder

Recipe Notes

Jeg synes personligt, at det bliver til en ret stor portion, men prøv dig frem.

Jeg har ikke tidligere brugt sushitang, men fandt det hos nemlig.com.

Professor Oluf Borbye Pedersen er medforfatter på bogen "Tarme i topform" som du kan læse mere om her - eller købe her (affiliatelink)