• Forside
  • Privatlivspolitik
  • Kontakt
    • Email
    • Facebook
    • Instagram

ails

Umahro-certificeret sundhedsrådgiver Tina Mai

  • Bøger
  • Blog
  • Opskrifter

Opskrifter

Radicchiosalat

Radicchiosalat

Radicchiosalat med brøndkarse, blåbær og granatæble.

De bedste salater er ofte også de mest enkle. Denne kan absolut anbefales.

I min barndom var brøndkarse blot pynt på fadet med oksesteg, og blev skrabet af og efterladt på tallerkenen. Shame on us! for brøndkarse er en af de sundeste krydderurter vi har. Heldigvis er den nu igen på “rollelisten” i mange nye opskrifter, og ikke længere i en trist birolle som pynt.

Desværre synes jeg stadig det kan være lidt svært at få brøndkarse i supermarkederne. Jeg plejer at have heldet med mig i Føtex og hos nemlig.com. I sommer lykkedes det mig, at få et par planter til at trives i en krukke på en nordvendt altan. Brøndkarse holder af fugtig jord og lys, men ikke direkte sol.

Bogen SalatfabrikkenOpskrift af Rebecca Leth-Nisssen Johansen fra bogen Salatfabrikken. Se også anmeldelsen af bogen her – eller køb den her og lad dig friste af de mange andre lækre salater.

Kunne du lide denne opskrift? – Du meget velkommen til at dele den!

Udskriv
Radicchiosalat
Opskrift af Rebecca Leth-Nisssen Johansen fra bogen Salatfabrikken. Energi pr. portion: 60 kcal.
Radicchiosalat
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Føj til Madplan:
Denne opskrift er tilføjet din Madplan
Tilføj indkøbliste
Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste
Måltid Salat
Børnevenlig Ja
Antal personer
portioner
Ingredienser
  • 2 håndfulde radicchiosalat
  • 1 håndfuld blåbær
  • 2 håndfulde brøndkarse
  • 1 lille granatæble
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber
Måltid Salat
Børnevenlig Ja
Antal personer
portioner
Ingredienser
  • 2 håndfulde radicchiosalat
  • 1 håndfuld blåbær
  • 2 håndfulde brøndkarse
  • 1 lille granatæble
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber
Radicchiosalat
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Føj til Madplan:
Denne opskrift er tilføjet din Madplan
Tilføj indkøbliste
Denne opskrift er tilføjet din indkøbsliste
Instruktioner
  1. Skyl salat, blåbær og brøndkarse og lad det hele dryppe af.
  2. Snit radicchiosalaten fint i skiver og anret den på et fladt salatfad/en tallerken.
  3. Bland med plukket brøndkarse.
  4. Skær granatæblet midtover. Pres/pil saft og kerner ud i en skål. Undgå den hvide hinde.
  5. Fordel blåbær og granatæblekerner hen over salaten.
  6. Krydr med salt og peber, og dryp til sidst lidt god olivenolie henover.
  • Del
  • Facebook
  • E-mail
  • Pinterest


Leave a Comment

. Annuller svar

Stay up to date

Modtag emails med sund inspiration og opskrifter

Anbefalet bog

Annonce

Privacy & Cookies: Jep - vi bruger også cookies Cookie Politik

Stay up to date

Modtag emails med sund inspiration og opskrifter

Måske vil du også synes om

A38 med skyr, mysli, bær og mynte

A38 med skyr, mysli, bær og mynte

billede energigrød

Professorens Grønne energigrød – super sund tarmbooster!

chiafrøboller

Chiafrøboller – lækre glutenfri boller

Jordbærsuppe med lakrids

Jordbærsuppe med lakrids eller citronmelisse

Bagt kartoffelsuppe med selleri og kylling

Bagt kartoffelsuppe med selleri og kylling

Copyright © 2016 · Ails.dk
loading Annuller
Indlæg blev ikke sendt - kontroller din e-mail adresse.
E-mail tjek mislykkedes, prøv igen
Beklager, din blog kan ikke dele indlæg via e-mail.